Cách giảm cân ăn gạo lứt thật sự có mang lại hiệu quả?

Cách giảm cân ăn gạo lứt được nhiều người truyền tai nhau vì công dụng hữu hiệu mang lại nhằm cải thiện chỉ số cân nặng của cơ thể. Tuy nhiên không ít trường hợp không thể giảm cân vì sai phương pháp khiến nhiều người lo ngại liệu gạo lức có giảm cân hiệu quả hay không. Để hiểu thêm về vấn đề này hãy cùng Mom.vn tìm hiểu một vài thông tin dưới đây giúp tìm câu trả lời thích hợp về phương pháp giảm cân bằng gạo lức.

Ngày nay có nhiều phương pháp giảm cân khác nhau được các chị em phụ nữ tin dùng như cách giảm cân bằng chuối, cách giảm cân bằng yến mạch, cách giảm cân bằng chanh…Không chỉ vậy cách giảm cân ăn gạo lứt lại được nhiều người áp dụng hơn vì lợi ích sức khỏe bên cạnh hiệu quả giảm cân mà nó mang lại. Nhưng bên cạnh đó cũng không ít ý kiến trái chiều về vấn đề này.

cách giảm cân ăn gạo lứt

Gạo lứt là một loại thực vật có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

1. Giá trị dinh dưỡng của gạo lứt như thế nào?

Gạo lứt là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao với nhiều tên gọi khác nhau như miền Nam thì gọi là gạo lức, miền Trung thì gọi là gạo lật. Gạo lứt khác với một số loại gạo khác vì có lớp cám được giữ nguyên ở bên ngoài thay vì được xay xát như gạo ăn thông thường. Đặc biệt màng cám này có một hàm lượng dinh dưỡng rất lớn bao gồm các nguyên tố vi lượng, chất đạm, vitamin B1, axit-pantothenico cao hơn 4 lần so với những loại gạo khác.

Gạo lứt được chia làm 4 loại: gạo lứt nếp, gạo lứt tẻ, gạo lứt đen và gạo lứt đỏ. Trong đó gạo lứt đen được xem như một loại cực phẩm phổ biến ở Nhật Bản, được phát minh thành chế độ thực dưỡng Ohsawa, với tác dụng chữa bệnh hiệu quả dựa trên hàm lượng đường thấp, chất xơ cao, chất béo thực vật phù hợp chống lại các bệnh tiểu đường và tim mạch.

Còn ở Việt Nam phổ biến với loại gạo lứt đỏ, cũng có thành phần dinh dưỡng cao, thích hợp cho người ăn chay, người béo phì, người ăn kiêng…

gạo lứt đỏ

Gạo lứt đỏ phổ biến ở Việt Nam, là một loại thực phẩm phù hợp với giảm cân. Ảnh: Internet

2. Giảm cân bằng gạo lứt có mang lại hiệu quả không?

Nhiều người cho rằng gạo lứt cũng là một dạng tinh bột vì vậy không có tác dụng giảm cân nếu như sử dụng. Tuy nhiên một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh các thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt phù hợp với những người béo phì, người bị tiểu đường hay mắc các chứng rối loạn trong máu. Thành phần Anpha lipoic acid hay phức hợp antioxidant trong gạo lứt có chức năng tham gia trực tiếp vào quá trình chuyển hóa chất béo no, sản sinh glutation tự nhiên cho cơ thể.

Đồng thời có thể giữ được 90% hàm lượng dinh dưỡng khác, gấp đôi so với gạo trắng vào rất giàu chất xơ vì vậy mà ăn gạo lứt sẽ có cảm giác no lâu hơn, giảm thiểu cơn thèm ăn mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Không chỉ vậy người ăn gạo lứt đường tiêu hóa sẽ tốt hơn, không bị táo bón, nặng bụng hoặc các bệnh liên quan đến dạ dày. Bên cạnh đó các thành phần như vitamin B1, squalence, gama amino butyric axit có tác dụng là chậm quá trình oxy hóa, cải thiện làn da, giảm bớt nếp nhăn và mang đến sự mịn màng cho các chị em phụ nữ. Vì thế có thể thấy rằng gạo lức được xem là một loại thực phẩm giảm cân hiệu quả.

cầm tách trà

Gạo lứt có thể dùng để pha trà uống giảm cân. Ảnh: Internet

3. Lưu ý khi giảm cân bằng gạo lứt

Gạo lứt có đặc tính không giống với những loại gạo thông thường vì vậy khi nấu gạo lứt với nồi cơm điện tốt nhất nên ngâm trước 2 tiếng còn nồi áp suất thì ngâm trước 15 phút.

  • Nên nhai kĩ trước khi nuốt để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa vì gạo lứt rất cứng.
  • Nếu trong trường hợp ngán cơm với gạo lứt có thể chuyển sang bún, phở, mì lứt.
  • Không sử dụng các thức uống kích thích như bia, rượu, thuốc lá, cà phê, nước ngọt…trong quá trình ăn kiêng với gạo lứt.
  • Kết hợp với luyện tập để mang đến hiệu quả tốt hơn.

Khi thực hiện cách giảm cân ăn gạo lứt nên chú ý đến việc kết hợp với các loại thực phẩm khác có giá trị dinh dưỡng phù hợp, không chủ quan ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo, dầu…đi ngược lại quá trình giảm cân. Chú ý đến chế độ dinh dưỡng hằng ngày, chăm chỉ luyện tập để mang lại kết quả tốt nhất. Với những chia sẻ trên hi vọng sẽ giúp cho bạn hiểu thêm về cách giảm cân bằng gạo lức để không còn cảm thấy lo ngại về công dụng của nó, nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn, thanh mảnh và xinh đẹp ngày nào.

Phạm Hà tổng hợp

Có thế bạn quan tâm :