Cháo ăn dặm cho bé từ 6 – 12 tháng và cách nấu đơn giản các mẹ nên biết

Nấu cháo ăn dặm cho bé tại nhà sẽ đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe của bé cũng như giúp trẻ hấp thu được dưỡng chất từ thực phẩm tươi tốt hơn. Khi bé đến tuổi ăn dặm, sữa mẹ không thể đáp ứng hoàn toàn nhu cầu về dinh dưỡng cũng như năng lượng cho bé. Chính vì vậy, song song với việc bú mẹ, chị em nên tập cho con làm quen với những thức ăn mềm khác để đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ.

Nó không chỉ giúp hệ tiêu hóa quen dần các dạng thức ăn mà còn bảo vệ trẻ khỏi các bệnh về đường ruột có nguy cơ xảy ra. Để hiểu thêm về vấn đề này hãy cùng Mom.vn thảm khảo cách nấu cháo ăn dặm cho bé cực đơn giản tại nhà để các mẹ tham khảo thêm và bổ sung vào thực đơn mỗi ngày của con nhé.

cháo ăn dặm cho bé

Món cháo ăn dặm dinh dưỡng sẽ giúp trẻ phát triển tốt hơn. Ảnh: Internet

1. Bột gạo tươi

Mẹ hãy cho bé làm quen với việc ăn dặm bằng món ăn cơ bản đó chính là bột gạo tươi. Đây là món ăn dặm giúp bé tăng cường trao đổi chất, kích thích tiết dịch vị dạ dày, thúc đẩy hệ tiêu hóa của trẻ hấp thu lipid và protein tốt hơn. Cách làm như sau:

Ngâm khoảng 15g gạo non trong vòng 2 tiếng bằng nước ấm. Sau đó, dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn gạo cùng 3 thìa nước.

Sau khi xay nhuyễn, gạn hỗn hợp vào nồi và thêm 8 thìa nước, đun nồi bột này với lửa nhỏ, kết hợp khuấy đều cho đến khi bột sôi, dình thì để lửa thêm 2 phút là có thể cho bé dùng được.

bột gạo sữa dinh dưỡng cho bé

Bột gạo tươi giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm. Ảnh: Internet

2. Cháo kê

Đây là món ăn dặm giàu vitamin B và khoáng chất carotene tốt cho mắt và da của bé khi ăn. Cách làm đó là ngâm kê theo tỉ lệ 1:10 (nước gấp 10 lần kê) trong khoảng 30 phút. Sau đó, vớt kê ra cho vào nồi, đổ thêm nước vào và đun trong 40 phút đến khi nhuyễn mịn thì mẹ đó có ngay món cháo kê ngon miệng cho bé.

3. Bột từ lòng đỏ trứng gà

Lòng đỏ trứng giàu chất sắt, vitamin A, D, E sẽ là món ăn cực bổ dưỡng và dễ ăn cho các bé mới bắt đầu tập ăn dặm. Cách làm món cháo từ lòng đỏ trứng cũng vô cùng nhanh chóng và dễ dàng nên mẹ nào cũng có thể làm được tại nhà. Trước tiên, mẹ rửa sạch quả trứng rồi hãy luộc kĩ đến khi trứng chín.

Nếu muốn tiết kiệm thời gian, mẹ có thể sử dụng ấm đun siêu tốc để luộc trứng cho nhanh nhé, chỉ cần cho trứng và nước vào ấm đun và bật nút chờ khoảng 15 – 20 phút là mẹ đã có trứng chín. Sau khi luộc, mẹ hãy bóc vỏ trứng và tách lấy lòng đỏ cho vào chén, đổ thêm chút nước ấm rồi đánh đều lên cho nhuyễn mịn là mẹ đã làm ra được món cháo cực bổ dưỡng dành cho bé yêu rồi đấy.

lòng đỏ trứng dùng làm thức ăn dặm cho bé

Dùng lòng đỏ trứng làm món ăn dặm cho bé. Ảnh: Internet

Lưu ý rằng, nếu mẹ cho bé ăn lòng đỏ trứng lần đầu thì chỉ nên cho con ăn một lượng nhỏ là khoảng 1/8 lòng đỏ thôi nhé, từ từ mẹ hãy tăng lên ¼ rồi ½ và khi trẻ đã quen ăn rồi thì hãy cho con ăn nguyên lòng đỏ. Nếu sợ con ăn lòng đỏ không sẽ ngán thì mẹ hãy nấu cháo trắng và cho thêm lòng đỏ vào trộn đều cũng được nhé.

4. Cháo sườn cà rốt

Nếu bé nhà bạn đã gần 1 tuổi và bắt đầu mọc vài chiếc răng trong miệng thì hãy cho con làm quen với món cháo sườn cà rốt nhé. Đây là món cháo bổ sung dinh dưỡng và năng lượng rất tốt dành cho trẻ đang ăn dặm. Cách làm như sau:

Rửa sạch rau củ, gọt vỏ và thái lựu khoai lang, cà rốt. Xương sườn rửa sạch, chặt miếng.

Ninh nhừ  xương sườn 30 phút, có thể khử mùi bằng cách bỏ thêm chút gừng.

cháo sườn cà rốt cho bé ăn dặm

Cháo sườn cà rốt cho bé ăn dặm khi mọc đủ răng. Ảnh: Internet

Sau khi xương sườn chín nhừ, mẹ hãy vớt  xương ra, bỏ cà rốt, khoai lang vào ninh nhừ tiếp. Tiếp theo, cho một bát gạo vào hỗn hợp rau củ để nấu thành cháo. Cuối cùng, gỡ thịt và trộn đều thì mẹ đã nấu xong món cháo sườn cà rốt ngon miệng bổ dưỡng cho bé rồi đấy

5. Cháo gà hạt sen

Những thực phẩm giàu chất đạm như các loại thịt từ gia súc, gia cầm hay hải sản tươi sống là nhóm thực phẩm mẹ cần cho bé làm quen sau cùng khi bé đã biết ăn rau củ và trái cây. Do đó, nếu bé đã mọc gần đủ răng thì mẹ hãy cho con ăn món cháo gà hạt sen đầy bổ dưỡng này nhé.

Cách làm như sau, trước tiên, mẹ hãy rửa sạch lườn, đùi gà và ướp gia vị. Sau đó, mẹ cho tất cả thịt gà, hạt sen, gạo và nước vào nồi để nấu khoảng 30 phút đến khi tất cả thức ăn chín mềm là được nhé.

cháo gà hạt sen cho bé ăn dặm

Cháo gà hạt sen giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm. Ảnh: Internet

Mẹ nên biết cách nấu cháo ăn dặm cho bé tại nhà để có thể giúp con luôn có được bữa ăn chất lượng và hấp thu tốt những chất dinh dưỡng cần thiết có trong rau củ, thịt cá, trái cây…Tuy nhiên, khi đã cho con ăn dặm thì các mẹ cũng không nên cho bé bỏ bú mẹ quá sớm vì nguồn dưỡng chất trong sữa mẹ vẫn rất quan trọng đối với trẻ 1 tuổi trở xuống. Chúc các mẹ sẽ nấu được những món cháo bổ dưỡng và ngon miệng nhất dành cho thiên thần nhỏ của mình nhé.

Hoàng Oanh tổng hợp

Có thế bạn quan tâm :