Những cách luộc bắp dậy mùi hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Cách luộc bắp vừa thơm, vừa ngon lại vừa đơn giản sẽ là sự lựa chọn thú vị cho những ngày trời giao mùa hơi se lạnh. Cầm trên tay trái bắp thơm, hạt nở đều vàng ươm sẽ khiến mọi người khó mà cưỡng lại. Nhưng để có cách luộc vừa thơm vừa ngon như thế nào hãy cùng Mom.vn tìm hiểu một vài cách luộc dưới đây để bạn có thể trổ tài mời cả nhà cùng thưởng thức.

Bắp còn có cái tên gọi khác là ngô, một loại thực phẩm nông nghiệp có nhiều thành phần dinh dưỡng lại chế biến vô cùng đơn giản. Tuy nhiên mọi người đều chế biến bằng cách luộc bắp để thưởng thức trực tiếp hoặc trước khi dùng để chế biến món ăn nào khác từ loại thực phẩm này. Đồng thời với một số cách làm sau bạn có thể vừa thực hiện tại nhà, vừa nhanh chóng nhưng vẫn giữ được những vị ngon vốn có.

cách luộc bắp

Bắp luộc là món ăn được nhiều người ưa thích. Ảnh: Internet

1. Cách luộc bắp đơn giản bằng xoong

Thông thường khi luộc ở nhà bạn có thể để cả trái bắp vào luộc hoặc lột hết lớp vỏ ở ngoài hay chừa lại một vài lớp vỏ mỏng.

Sau đó xếp chúng vào nồi cho ngay ngắn rồi đổ nước ngập 2/3, cho 2 muỗng đường, bắt lên bếp bật lửa đun sôi.

Khi thấy nồi bắp sôi thì giảm lửa, tiếp tục nấu khoảng 20 phút nữa thì tắt bếp và lấy ra thưởng thức.

bắp luộc trong nồi

Luộc bắp trong xoong nhanh chín và đơn giản. Ảnh: Internet

2. Luộc bắp bằng lò vi sóng

Đối với cách luộc bắp bằng lo vi sóng đơn giản hơn, giữ được những vị đặc trưng của bắp bởi không qua quá trình làm chín bằng nước.

Bạn chỉ cần lột 1 lớp vỏ mỏng bên ngoài để loại bỏ đi những phần bụi bám và không sạch.

Tiếp theo thì cho bắp vào lò, để ở mức nhiệt độ cao nhất rồi bật trong 3 phút, nhờ vào tác động nhiệt và lớp áo bên ngoài bắp sẽ chính đều nhanh hơn.

những trái bắp

Bắp khi làm chính bằng lò vi sóng không cần phải lột đi lớp vỏ ngoài. Ảnh: Internet

3. Cách luộc bắp bằng nồi cơm điện

Đây có thể xem là phương pháp khá đơn giản khi luộc bắp. Tuy nhiên tùy vào diện tích của nồi mà bạn có thể bẻ đôi trái bắp trước khi luộc để có thể luộc nhanh và chín đều hơn.

Bạn cũng làm tương tự như với cách luộc bằng xoong là được.

tô bắp luộc

Bạn có thể bẻ bắp trước khi luộc trong nồi cơm điện để đủ diện tích. Ảnh: Internet

4. Luộc bắp với bơ và sữa

Ngoài những phương pháp luộc bắp thông thường thì bạn có thể làm tăng hương vị của bắp bằng cách luộc với bơ và sữa vừa lạ nhưng cũng rất ngon.

Bạn tách vỏ bắp cho vào nồi rồi đổ ngập nước như cách luộc thông thường.

Khi nước đã sôi thì cho thêm một miếng bơ và một ly sữa nhỏ vào, đun thêm 7-8 phút nữa thì tắt bếp và mang ra thưởng thức.

bắp luộc với sữa

Bắp luộc với bơ sữa vừa thơm lại có vị đậm đà. Ảnh: Internet

5. Luộc bắp kiểu Hàn

Bạn tách vỏ bắp ra, chừa lại một lớp mỏng để phần bắp khi luộc không bị khô. Tận dụng phần râu bắp xếp dưới đái nồi rồi đặt bắp lên trên.

Tiếp theo đổ 1/3 nước vào nồi, tránh quá nhiều sẽ làm bắp giảm đi hương vị. Đồng thời cho thêm một chút đường và một chút muối để bắp khi thưởng thức có độ ngọt, ngon hơn.

Bạn nhớ đậy nắp và luộc khoảng 30 phút sau đó thì lấy ra dùng.

Ngoài việc biết nhiều cách luộc bắp khác nhau thì bạn cũng nên chú ý đến việc chọn lựa bắp sao cho ngon thì khi luộc trái bắp lúc ăn vào mới có vị ngon đặc trưng. Bạn nên chọn những trái có lớp áo màu xanh còn tươi, hạt mẩy, bóng và đều. Đồng thời không nên chọn bắp quá to mà chỉ nên chọn những trái thon dài cũng như có thể dùng tay ấn vào hạt để chọn độ dẻo, mềm phù hợp. Khi kết hợp với việc luộc đúng cách sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư phổi, giảm nguy cơ tiểu đường, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa, có lợi cho thần kinh, giảm căng thẳng…

Lý Ngân – Tổng hợp

Có thế bạn quan tâm :